Vatel Nedir?
Vatel Hotel & Tourism Business School, turizm, otelcilik ve hospitality management alanında uzmanlaşmış Fransa merkezli uluslararası bir yükseköğretim kurumudur. Okul 1981 yılında Fransa’nın Paris şehrinde kurulmuş ve zamanla dünyanın en büyük turizm ve otelcilik eğitim ağlarından biri haline gelmiştir.
Vatel’in temel amacı, öğrencileri uluslararası turizm ve otelcilik sektöründe yönetici pozisyonlarına hazırlamaktır. Bu nedenle eğitim modeli yalnızca teorik derslerden oluşmaz; aynı zamanda öğrenciler gerçek otellerde, restoranlarda ve turizm işletmelerinde uygulamalı eğitim alırlar.
Bugün Vatel:
- 35’ten fazla ülkede
- 50’ye yakın kampüste
- 9.000’den fazla öğrenci
- 45.000’den fazla mezun
ile dünya çapında tanınan büyük bir eğitim ağına sahiptir.
Vatel’in Dünya Sıralaması ve Prestiji
Vatel, turizm ve otelcilik alanında dünyanın en saygın okullarından biri olarak kabul edilir.
Özellikle:
- Uluslararası otel zincirleri tarafından tanınır
- Sektör profesyonelleri tarafından önerilir
- Mezunlarının iş bulma oranı oldukça yüksektir
Vatel mezunları genellikle şu büyük otel zincirlerinde çalışmaktadır:
- Marriott International
- Hilton Hotels & Resorts
- Accor Hotels
- Hyatt Hotels Corporation
- Four Seasons Hotels and Resorts
Bu da Vatel diplomasının sektörde güçlü bir değere sahip olduğunu göstermektedir.
Vatel Eğitim Sistemi
Vatel’in en dikkat çeken özelliği uygulamalı eğitim modelidir.
Eğitim sistemi genel olarak şu şekilde ilerler:
%50 Teorik Eğitim
Öğrenciler şu dersleri alır:
- Turizm yönetimi
- Otel işletmeciliği
- Pazarlama
- Finans
- İnsan kaynakları
- Müşteri ilişkileri
- Lüks hizmet yönetimi
- Gastronomi yönetimi
%50 Uygulamalı Eğitim
Öğrenciler:
- Okulun uygulama otellerinde çalışır
- Restoran yönetimi öğrenir
- Resepsiyon deneyimi kazanır
- Event organizasyonu yapar
- Gerçek müşterilerle çalışır
Bu model sayesinde öğrenciler mezun olduklarında 2-3 yıl iş deneyimine sahip olurlar.
Vatel Programları
Lisans Programı (Bachelor in International Hospitality Management)
Bu program genellikle 3 yıl sürer ve şu aşamalardan oluşur:
1. Yıl
- Temel otelcilik eğitimi
- Restoran servisi
- Mutfak operasyonları
- Otel departmanları tanıtımı
2. Yıl
- Yönetim dersleri
- Pazarlama
- Finans
- İnsan kaynakları
3. Yıl
- Stratejik yönetim
- Otel yönetimi
- Proje yönetimi
- Uluslararası staj
Mezuniyet sonrası öğrencilere Bachelor Degree verilir.
Yüksek Lisans Programı (MBA in International Hospitality Management)
Bu program genellikle 2 yıl sürer.
MBA programında:
- Lüks otel yönetimi
- Uluslararası turizm yönetimi
- Stratejik yönetim
- Gelir yönetimi (Revenue Management)
- Event management
- Lüks marka yönetimi öğretilir.
Vatel Kampüsleri
Fransa’daki başlıca kampüsler:
- Paris
- Lyon
- Bordeaux
- Nîmes
- Nantes
- Toulouse
Dünya genelinde:
- İspanya
- İsviçre
- Belçika
- ABD
- Dubai
- Tayland
- Türkiye
Bu da öğrencilere uluslararası mobilite imkanı sağlar.
Eğitim Dili
Vatel’de eğitim:
- Fransızca
- İngilizce
- Çift dilli program
olarak sunulmaktadır.
Öğrenciler genellikle:
- İngilizce öğrenir
- İkinci yabancı dil öğrenir
- Uluslararası ortamda eğitim alır
Staj İmkanları
Vatel öğrencileri her yıl zorunlu staj yapar.
Staj yerleri:
- 5 yıldızlı oteller
- Cruise gemileri
- Resort oteller
- Lüks restoranlar
- Havayolu şirketleri
Bu stajlar:
- Fransa
- Avrupa
- Dubai
- Amerika
- Asya
gibi farklı ülkelerde yapılabilir.
Mezuniyet Sonrası Kariyer
Vatel mezunları şu pozisyonlarda çalışabilir:
- Otel Müdürü
- Assistant Manager
- Revenue Manager
- Event Manager
- Resort Manager
- Restaurant Manager
- Cruise Manager
- Luxury Hotel Manager
Çalışabilecekleri alanlar:
- 5 yıldızlı oteller
- Lüks resortlar
- Havayolu şirketleri
- Cruise şirketleri
- Turizm şirketleri
- Event şirketleri
Vatel’e Kimler Gitmeli?
Vatel özellikle şu öğrenciler için uygundur:
- Turizm okumak isteyenler
- Otelcilik sektörüne ilgi duyanlar
- Yurt dışında çalışmak isteyenler
- Yönetici olmak isteyenler
- Uluslararası kariyer hedefleyenler
Vatel, turizm ve otelcilik alanında kariyer yapmak isteyen öğrenciler için dünyanın en prestijli ve uygulamalı eğitim veren okullarından biridir. Uluslararası kampüsleri, güçlü staj imkanları ve sektör bağlantıları sayesinde öğrenciler mezun olduklarında hızlı bir şekilde iş bulma avantajına sahip olur.
